カナダの友人ボブさん宅に２００１年１２月２５日に行ったときにのクリスマス・ディナーのお話しです。いつもはダイニング・キッチンで食事をしていますが、この日は食卓を借りてきて、広い居間に１２人用のクリスマス・ディナーのセットをしました。
この家は緑色が好きなようで、あちこちに緑色のものがあります。
ボブさんの家族の他、義妹の家族、義母、友人や家族、２人の日本人の総勢１２人が集まりました。
居間での楽しい食事。左から２人目が私です。
反対側から見たところ。中央は日本からの留学生です。
カナダの人は、胃が大きいらしく、料理を一杯、おいしそうに食べます。
食卓の料理にはまず七面鳥です。残念ながら、写真を撮り忘れました。（あとの写真で少し出ます。）
鶏の数倍の大きさがあり、１２人分に十分です。食卓には丸ごとではなく、切った肉が出てきました。
七面鳥にはクランベリー・ジャムが付きます
ハムを炒めたものも大皿で出ました。
１２人でこのハムが２皿ありました
ロールキャベツをトマトで煮込んだものが出ました。ここまで来ると、既に満腹状態になっています。
これも２皿ありました
カナダではマッシュポテトがよく出ます。日本のものよりもバターが多いようです。パンも出ますが、ご飯はありません。
マッシュポテトが３皿ありました
付け合わせには小キャベツとニンジンがありました。小キャベツは日本の芽キャベツの２倍ぐらいの大きさで、味は殆ど同じでした。
小キャベツというか、芽キャベツというか
左上に見えるのが切り分けたロースト・ターキー（七面鳥）
日本での付け合わせと同じですが、量は多いのです
飲み物は、紅白のワイン、ビールが出ます。食後には甘いアイス・ワインが出ました。アイス・ワインは高価なので、少しずつ配られました。
もちろん、デザートも出ます。これで、胃が一杯どころでなく、のど元まで食べてしまったような気がしました。翌日は朝食を抜きました。
カナダのクリスマス・ディナー
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