ボランティア・サークル“カノン”

私達のアルバム

かみさぎホーム（手打ちうどんの巻）2003.2.15.

今回は、かみさぎからのリクエストにお答えして「手打ちうどん」になりました。

強力粉と薄力粉を合わせ、食塩水を少しずつ加え混ぜてます。

車いすから立って、一生懸命混ぜ混ぜ



次は、生地をこしをだすために踏み踏み



寝かせ終わった生地を、均等に伸ばしていきまーす



手つきが違う！！プロっぽいっす！！



だんだん「うどん」らしくなってきた




茹で加減をみながら、万能ネギ切ってます



我らがティーチャーの師匠登場！！




☆★美味しそうなうどんができました★☆

手打ちうどんのレシピ

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