東京文化短期大学:スペシャルレシピ
青竹ほうれん草
材 料
ほうれん草
200g
しょうゆ
小さじ1
浅草のり
1.5枚
いりごま
小さじ1〜2
作り方
ほうれん草は茹でる。
茹でたほうれん草にしょうゆをふる。
のりを焼いて1/2に切り、すだれにおき、ほうれん草を手早く巻く。
に切り、切り口に白ごまを付ける。
製作・著作:東京文化短期大学
調理学研究室
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